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Plato gigante de phisara con charque de llama fue presentada en el 8vo congreso mundial de quinua

En la inauguración del 8vo Congreso Mundial de la Quinua, la Gobernación de Potosí encargo la preparación de un plato gigante...

En la inauguración del 8vo Congreso Mundial de la Quinua, la Gobernación de Potosí encargo la preparación de un plato gigante de “Phisara con Charque de llama”, fue preparada por el Chef internacional Emilio Garnica, “Chef Sin Fronteras”.

Luego de concluido el acto de inauguración se repartió entre la gente asistente, se calcula que alcanzo para dos mil personas, en el preparado de este plato se utilizó 200 kilos de quinua, 50 kilos de carne de llama, 50 kilos de papa, 50 kilos de queso, cebolla y otros productos en gran cantidad.


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